בא לך להכין קינוח מדהים למשפחה ו/או לאירוע מיוחד,
מחומרי גלם בריאים ואיכותיים, בלי להתפשר על הטעם?
 
בוא/י ללמוד איך להכין קינוחים מרשימים שמתאימים לכולם
ללא גלוטן ♥ ללא חלב ♥ ללא סוכר מעובד ♥ ללא מוצרים מהחי 

קורס קינוחי האור
הטבעוניים

של "למוריה" יסודות קינוחי האור

הסדנה הפיזית בהפסקה

ועברה לפורמט דיגיטלי

לחצו על הכפתור לפרטים

מהם קינוחי אור?

מן הצומח
כל חומרי הגלם הם מן הצומח בלבד, בעיקר פירות ואגוזים. בקינוחים אלו איננו משתמשים בשום חומר גלם מן החי.

נקי מקטניות, דגנים וגלוטן
כל הקינוחים שלנו אינם מכילים קטניות, סויה וקמחי דגנים בכל צורה ואופן (למעט שיבולת שועל ללא גלוטן). הקינוחים שלנו מכילים קמחי אגוזים והם נטולי גלוטן.

נקי משמנים מזוככים
הקינוחים שלנו מכילים שמנים בעלי ערך ואיכות תזונתית גבוהים ביותר. בעיקר שמן קוקוס לא מזוכך, אורגני נא וחמאת קקאו אורגני נא. איננו משתמשים בשמני ירקות וגרעינים מזוככים, מעובדים ומהונדסים.

נקי מסוכרים מעובדים
הקינוחים שלנו מכילים ממתיקים טבעיים בלבד, אורגנים ואינם מעובדים. איננו משתמשים בסוכר לבן או סוכר קנים משום סוג. הממתיקים שלנו מגיעים מעצי מייפל, תמר וקוקוס ומקקטוס האגבה.

קקאו נא אורגני
אנו עובדים עם קקאו נא ואורגני, המגודל ומעובד תחת בקרת איכות וקיימות קפדנית. הוא אינו קלוי או מחומם ולכן שומר על כל ערכיו התזונתיים הגבוהים כמזון-על

איכות וחיוניות חומרי הגלם
אנו מקפידים לעבוד עם חומרי גלם הקרובים ככל הניתן לצורתם המקורית, וכמה שפחות מעובדים. איננו משתמשים בחומרים משמרים ומייצבים, איננו עובדים עם תחליפים.

מה כוללת הסדנה

עוגות אור

חלבי אגוזים

שוקולד וברים

מידע וכלים ליישום

במהלך הסדנה יערכו טעימות של כל מה שנלמד

מה הסדנה תאפשר לך

יישום מיידי של המתכונים בבית, בקלות, בפשטות ובדיוק רב, בזכות המקצועיות, הניסיון הרב והתכנון המוקפד של מבנה ומהלך הסדנה.

למידה בקבוצות קטנות ואינטימיות על-מנת שנוכל לוודא כי כל משתתף מקבל את מלוא הידע וההתייחסות.

להיות מורה דרך לקרוביך (ללא קשר להרגלי התזונה שלהם) ולהנגיש עבורם קינוחים שהם גם בריאים, גם טבעוניים וגם מענגים.

לעבור לקינוחים של העולם החדש – שכשאנו אוכלים אותם לא נרגיש כבדות וקושי, אלא להיפך, נרגיש יותר טוב, נתמלא באנרגיה ונזין את גופינו.

הזנה בתדר חדש. קינוחים המסבים לנו הנאה עצומה אולם לא גורמים לנו להתמכרות.
להזין את עצמנו בקינוחים מלאי טעם שמשאירים בתוכנו תחושת מלאות ושובע.

ליהנות ממגוון גדול ומסוגים רבים של קינוחים, טעמים, מרקמים וצבעים כשחומרי הגלם שלנו הם מן הצומח בלבד.

למי קינוחי האור מתאימים?

תאריכי הסדנה ועלויות​​

הסדנה הפיזית בהפסקה

ועברה לפורמט דיגיטלי

העלות:

597 ₪
או 2 תשלומים של 298 ₪ בלבד

שעות:

10:00-13:30

דינמי ויתכן שינוי קל

מיקום:

פרדס-חנה

העלות כוללת:

הסדנאות מתקיימות באווירה אינטימית ובקבוצות קטנות, על-מנת שנוכל לוודא כי כל משתתף מקבל את מלוא הידע וההתייחסות
ניתן לשלם בשני תשלומים

למעבר לפרטי קורס היסודות הדיגיטלי

מוריה אגמון

שף קונדיטורית המתמחה בקינוחי רופוד

חוקרת שנים רבות את עולמות התזונה המיטיבה, ככלי להתפתחות והעצמה.

התחנה הקולינרית הראשונה שלה החלה בשנת 2008 כקונדיטורית המתמחה באפייה בריאה אשר סיפקה קינוחים למסעדות ובתי קפה בתל אביב.

בשנת 2012 פתחה קונדיטוריית בוטיק בכרכור ובשנת 2014 עשתה תפנית ועברה להתמחות בקונדיטוריה טבעונית רופוד, תחום בו היא ממשיכה להתמחות וללמד עד היום.

מספקת קינוחים לבתי קפה ומסעדות, מלווה עסקים ואנשי מקצוע בתחום הקולינריה הטבעונית.

ללמוד עם מוריה​​

משתתפי הסדנה מספרים​