גרנולה בר רוא

הגרנולה בר היה אחד המוצרים הכי נמכרים שלי במהלך השנים בהן הייתי קונדיטורית "קונבנציונלית" (יחסית… אף פעם לא הייתי לגמרי קונבנציונלית). המתכון בעידן ההוא  לא היה טבעוני, היינו מכינים אותו עם סוכר, דבש וחמאה, והוא היה אפוי, מבושל וקלוי. נוסף על כל זה היה קשה מאוד להכין אותו – מלא שלבים, דורש הפעלת כוח פיזי רציני על מנת לרדד אותו, לחתוך אותו ולארוז אותו. האמת זה היה מוצר סיוט ואף אחד, כולל אני, לא חיבב (בלשון המעטה!) את היום בשבוע בו היינו מכינים אותו בכמויות היסטריות.

אז זוהי מחווה של אור לגרנולה בר של פעם. והגרנולה בר-אור הוא שדרוג רציני – מספק טונות של אנרגיה, מאוד מזין, מאוד משביע, וממש טעים!! הוא מכיל מגוון עצום של מינרלים, סיבים תזונתיים ושומנים בריאים. הוא מרוכז ולכן מאוד ממלא ואנחנו אוכלים אותו בכמויות ממש קטנות . והפלוס האחרון והחשוב שלו – קל, פשוט ומהיר להכנה!! זה בר של שפע! תיכף תבינו.

המתכון הוא טבעוני ואפשר כמובן ליצור משחק אינסופי עם האגוזים והגרעינים ,להוסיף אגוזים שלא נמצאים במתכון (פיסטוקים, מקדמיה, מלך) ופירות יבשים כאוות נפשכם (תאנים, משמשים, בננות, אננס, מנגו, אוכמניות)

מילה אחרונה כמעט.. חשוב שתקפידו על פירות מיובשים טבעיים ו/או אורגנים.
ציפוי השוקולד הוא אופציונלי והבר נפלא גם בלעדיו.