רוצה להכין עוגה חגיגית ומיוחדת לכל חג ומועד, מחומרי גלם איכותיים מהצומח,
בלי להתפשר על הטעם?
 פרווה • ללא גלוטן • ללא חלב • ללא סוכר מעובד • ללא מוצרים מהחי

עוגת היער השחור בגרסת האור
מפירות ואגוזים בלבד

סדנה דיגיטלית

מה כוללת הסדנה

העוגה הזו היא בליגה משל עצמה. היא פותחה כמחווה של אור לזיכרון ילדות קבוע של עוגת היער השחור הקלאסית.
מנעד הטעמים שלה הוא משגע! ומספק חוויה מענגת ביותר וממש לא מרגישים שהיא עשויה מפירות ואגוזים בלבד.
(היא קיבלה מלקוח נאמן וותיק את הציון 12-13 מתוך 10)

עוגת היער השחור ב-5 שכבות

הטיפים, הטכניקות, חומרי הגלם והמכשור

מה עוד אקבל

יישום מיידי של המתכונים בבית, בקלות, בפשטות ובדיוק רב, בזכות המקצועיות והניסיון הרב של מוריה

הסדנה הדיגיטלית הכוללת סרטוני הדגמה של כל שלבי ההכנה וההגשה, ואת הקלטת מפגש הזום לייב הכולל מידע נוסף ומענה לשאלות שיעלו במהלך הצפייה

כל ההקלטות שלך לכל החיים וללא הגבלת זמן

את המתכונים המפורטים עם הנחיות מדויקות ומפורטות של כל שלבי ההכנה

בונוס מיוחד – השיעור המלא ללימוד טמפרור שוקולד נא. בו ניתן להשתמש גם להכנת שוקולדים ולשדרוגים נהדרים של קינוחי אור נוספים, לאירועים מיוחדים ובכלל

רשימה מפורטת וקישורים לכל חומרי הגלם והמכשור

עלות הסדנה: 347 ₪

עכשיו בהשקה מוקדמת
217 ₪ סה"כ

כולל !!

לאחר הלחיצה על הכפתור תועבר/י לדף תשלום מאובטח.
לאחר השלמת הרכישה ישלח לך מייל עם פרטי הכניסה לסדנה ותוכל/י להתחיל לצפות וליישם מיידית.

מהם קינוחי אור?

מן הצומח ↔ פרווה
כל חומרי הגלם הם מן הצומח בלבד, בעיקר פירות ואגוזים. בקינוחים אלו איננו משתמשים במוצרי חלב, ביצים או בשום חומר גלם מן החי.

נקי מקטניות, דגנים וגלוטן
כל הקינוחים שלנו אינם מכילים קטניות, סויה וקמחי דגנים בכל צורה ואופן (למעט שיבולת שועל ללא גלוטן). הקינוחים שלנו מכילים קמחי אגוזים והם נטולי גלוטן.

נקי משמנים מזוככים
הקינוחים שלנו מכילים שמנים בעלי ערך ואיכות תזונתית גבוהים ביותר. בעיקר שמן קוקוס לא מזוכך, אורגני נא וחמאת קקאו אורגני נא. איננו משתמשים בשמני ירקות וגרעינים מזוככים, מעובדים ומהונדסים.

נקי מסוכרים מעובדים
הקינוחים שלנו מכילים ממתיקים טבעיים בלבד, אורגנים ואינם מעובדים. איננו משתמשים בסוכר לבן או סוכר קנים משום סוג. הממתיקים שלנו מגיעים מעצי מייפל, תמר וקוקוס ומקקטוס האגבה.

קקאו נא אורגני
אנו עובדים עם קקאו נא ואורגני, המגודל ומעובד תחת בקרת איכות וקיימות קפדנית. הוא אינו קלוי או מחומם ולכן שומר על כל ערכיו התזונתיים הגבוהים כמזון-על

איכות וחיוניות חומרי הגלם
אנו מקפידים לעבוד עם חומרי גלם הקרובים ככל הניתן לצורתם המקורית, וכמה שפחות מעובדים. איננו משתמשים בחומרים משמרים ומייצבים, איננו עובדים עם תחליפים.

מוריה אגמון

שף קונדיטורית המתמחה בקינוחי רופוד

אני חוקרת עשרות שנים את עולמות התזונה המיטיבה, ככלי להתפתחות והעצמה.

התחנה הקולינרית הראשונה שלי החלה בשנת 2008 כקונדיטורית המתמחה באפייה בריאה. פיתחתי וייצרתי קינוחים למסעדות ורשתות בתי קפה בתל אביב.

בשנת 2012 פתחתי קונדיטוריית בוטיק בכרכור

בשנת 2014 עשיתי תפנית ועברתי להתמחות בקונדיטוריה טבעונית רופוד, תחום בו אני ממשיכה להתמחות וללמד עד היום.

ב-10 השנים האחרונות אני מייצרת ומפתחת קינוחי אור לבתי קפה ומסעדות.

מ-2016 אני מלמדת אנשי מקצוע וקהל פרטי.
עד היום פיתחתי 7 סדנאות המלמדות באופן מעמיק, מוקפד ומקצועי את אומנות קינוחי האור.

ללמוד איתי ♥

הבונוסים שלך

מקצוענות

הסודות והטיפים המקצועיים, כל הידע, הניסיון וההתמחות של מעל 14 שנים בתחום

מתכונים

חוברת מתכון מפורטת עם הנחיות מדויקות וברורות, שלב אחרי שלב

חנויות

קישורים, המלצות והפניות היכן ניתן למצוא את כל חומרי הגלם והציוד המומלץ​​

עזרה

הזמנה להצטרף לקהילת הפייסבוק הסגורה שלנו לעזרה, תמיכה והתייעצות

זמן

הקורס ללא הגבלת זמן!
הוא נשאר לך זמין
לכל החיים​