שף קונדיטורית המתמחה בקינוחי רופוד
אני חוקרת עשרות שנים את עולמות התזונה המיטיבה, ככלי להתפתחות והעצמה.
התחנה הקולינרית הראשונה שלי החלה בשנת 2008 כקונדיטורית המתמחה באפייה בריאה. פיתחתי וייצרתי קינוחים למסעדות ורשתות בתי קפה בתל אביב.
בשנת 2012 פתחתי קונדיטוריית בוטיק בכרכור
בשנת 2014 עשיתי תפנית ועברתי להתמחות בקונדיטוריה טבעונית רופוד, תחום בו אני ממשיכה להתמחות וללמד עד היום.
ב-10 השנים האחרונות אני מייצרת ומפתחת קינוחי אור לבתי קפה ומסעדות.
מ-2016 אני מלמדת אנשי מקצוע וקהל פרטי.
עד היום פיתחתי 7 סדנאות המלמדות באופן מעמיק, מוקפד ומקצועי את אומנות קינוחי האור.
"יסודות קינוחי האור" הוא הקורס הראשון שפיתחנו. זהו קורס הדגל שלנו ושער הכניסה לעולם קינוחי האור.