עוגות פאי טבעוניות-RawFood

סדנת זום

20190222_161812
photo_2020-12-26_14-59-03
20190222_162210

מחיר: ₪150  70
כולל הקלטת הסדנה וחוברת המתכונים

סדנה זו מתאימה לכל הרמות

למדו להכין עוגות פאי מרהיבות ובריאות בביתכם

פאי שוקולד-אספרסו
ופאי לימונענע

רוצים ללמוד להכין עוגות פאי מרהיבות וטעימות להפליא
שהן גם בריאות?

רכשו את סדנת הזום האינטראקטיבית ופנקו את המשפחה והחברים בעוגות מרשימות מעולם ה-Rawfood
טבעוניות, ללא גלוטן, ללא אפייה, ללא סוכרים מעובדים וללא חומרים משמרים

20201116_150903
LRM_EXPORT_114522919060693_20190423_112044175
20201116_150515

בואו ניקח את כישורי הקונדיטוריה שלכם לשלב הבא

בסדנת זום בת שעתיים, המותאמת לכל הרמות, תקבלו את המתכונים, הטכניקות והשיטות הנדרשות להכנת עוגות פאי טבעוניות רואו בעצמכם!
המתכונים שתלמדו מאיתנו פותחו ונוסו עד לשלמות, וכמו בכל הסדנאות של למוריה קינוחי אור, נלמד אתכם כיצד להכין באופן מדויק ומוקפד כדי שגם אתם תגיעו לתוצאות ברמה גבוהה.

מה נלמד?

בצק קראסט נימוח ורך הבסיס לכל עוגת פאי מוצלחת.

שני הקראסטים שנלמד הם טעימים בטירוף, נימוחים, רכים, יציבים ונוחים לעיצוב. לא תאמינו שהם ללא גלוטן או אפייה. נלמד שני קראסטים שונים: "בצק" שוקולד ו"בצק" וניל.

גנאשים וקרמים המילויים של פאי חשובים לא פחות.

לקראסט השוקולד נשדך גנאש שוקולד מריר, חי, טהור, עמוק ומיוחד שידהים את הטועמים.

לקראסט הוניל נשדך שני קרמים שמשתלבים ומייצרים טעם חוויתי מרענן ומסקרן.

קרם וניל-נענע וקרם לימון חמצמץ, מעורר ומרענן. שילוב מושלם לחודשי הסתיו והחורף, מלא בנוגדי חמצון, ויטמינים ומינרלים.

סוורלינג ועיצוב נלמד את הטיפים והשיטות לעיצוב הקרמים ולהוספת הטופינגז כדי ליצור פאי לא רק בריא וטעים אלא גם דקורטיבי ומרהיב.

מידע וכלים ליישום

  1. הסודות המקצועיים, הטיפים החשובים והמידע ליצור עוגות פאי בריאות, טעימות ומזינות בעצמכם.
  2. חוברת מתכונים הכוללת מידע רב לגבי חומרי הגלם, המכשור וכל מתכוני הסדנה
  3. הצטרפות לקבוצת פייסבוק סגורה בה ניתן לקבל תמיכה, שיתוף, עצות וטיפים ממוריה ומכל משתתפי הסדנאות
 

איך זה עובד?

לאחר שתרכשו את הסדנה ישלח אליכם מייל ובו:

  • קישור פרטי לצפייה בהקלטה של סדנת הזום
  • חוברת מתכונים מפורטת
  • קישור הצטרפות לקבוצת פייסבוק סגורה

מהם קינוחי אור

קינוחי RAW הם פסגת הקולינריה של עולם הקינוחים – טבעוניים לחלוטין, אינם מכילים מזונות מהחי, סוכרים מעובדים וגלוטן.
הם עשויים מחומרי הגלם האיכותיים והטריים ביותר. מזונות-על-Plant-Based, מלאי אנרגיה, ויטמינים, מינרלים ונוגדי חמצון. ידידותיים לסביבה, לבעלי-החיים ולבני האדם. אופן הכנתם מתבסס על עיבוד מינימאלי של חומרי הגלם ואינו מערב אפייה או תהליכי חימום, וזאת על מנת לשמור על הערכים התזונתיים הגבוהים שלהם ועל טעמם הטבעי העשיר.
תזונה ממרכיבי מזון מלא ומזונות-על מוליכה תדר גבוה לגוף ומאפשרת לו לקבל את כל חומרי ההזנה הדרושים לו, ולהגיע לתחושת שובע מהירה. לבחירה במזון טבעי, טבעוני, טהור ולא מעובד יש השפעה עצומה על כדור הארץ ועל כל היצורים הניזונים והנתמכים על ידו.

למי קינוחי האור מתאימים?

  • לכל מי שמבקש לשמור על תזונה איכותית, המספקת את מירב האנרגיה ע"י שימור של כל ערכיה התזונתיים
  • לשוחרי הבריאות והתזונה הטבעית המחפשים את האפשרות הבריאה יותר, הטובה יותר, המהנה יותר
  • לרגישים ולנמנעים מלקטוז
  • לרגישים ולנמנעים מגלוטן
  • לנמנעים מסוכרים מעובדים בעלי מדד גליקמי גבוה
  • לאנשים הבוחרים בטבעונות
  • למחפשים קינוחי פרווה גורמה, סופר-איכותיים, ללא "תחליפים"
  • לאנשים המבקשים לחולל קסם בחייהם, לעשות שינוי ולבחור מחדש, ברכישת הידע וקבלת כלים כיצד להכין עבור עצמם ובני ביתם

מה הסדנאות שלנו מאפשרות לך

  • יישום מיידי של המתכונים בבית, בקלות, בפשטות ובדיוק רב, בזכות המקצועיות, הניסיון הרב והתכנון המוקפד של מבנה ומהלך הסדנה.
  • להוות השראה לאהוביך (ללא קשר להרגלי התזונה שלהם) ולהנגיש עבורם קינוחים שהם גם בריאים, גם טבעוניים וגם מענגים.
  • לעבור לקינוחים של העולם החדש – שכשאנו אוכלים אותם לא נרגיש כבדות וקושי, אלא נרגיש יותר טוב, נתמלא באנרגיה ונזין את גופינו
  • להתעורר למודעות ההזנה האנרגטית בתדר חדש. קינוחים המסבים לנו הנאה עצומה אולם לא גורמים לנו להתמכרות – אפשרי להזין את עצמנו בקינוחים מלאי טעם שמשאירים בתוכנו תחושת מלאות ושובע, בניגוד לתחושת ריקנות המזינה את הריקנות שבנפשנו וגורמת לנו לנסות למלא אותה שוב ושוב.
  • להכין לעצמנו ולהזין עצמנו בקינוחים נקיים מתדר של סבל וניצול של בעלי חיים, של האדמה ושל בני האדם. מחומרים שלא נלקחים מיצור חי אחר, נטולי חומרים משמרים וחומרי הדברה המזיקים לאדמה ולבני האדם.
  • ליהנות ממגוון גדול ומסוגים רבים של קינוחים, טעמים, מרקמים וצבעים כשחומרי הגלם שלנו הם מן הצומח בלבד.

ללמוד עם מוריה​​

  • מוריה מתמחה בעשר השנים האחרונות בייעוץ ולימוד אומנות קינוחי האור. הייעוד שלה הוא ביצירת אלטרנטיבה מושלמת המאפשרת בריאות והנאה שלמה נטולת-סבל עבור העולם וכל היצורים החיים הניזונים ממנו. יש לה את התשוקה, הכישרון, השליחות והמחויבות העמוקה להגדיל את השפע והאהבה עבור עצמנו והעולם דרך קינוחי האור.
  • בעלת ידע רב ומקיף וניסיון מקצועי ועשיר. כל היצירות תחת ידיה מוקפדות ומכוונות לאיכות הגבוהה ביותר. תשומת לב לפרטים הכי קטנים המתבטאת ביצירות ובמתכונים מפורטים, סופר-איכותיים וקלים ליישום.
  • "למוריה קינוחי אור", הקונדיטוריה שבבעלותה, סיפקה קינוחי אור למקומות המובילים בארץ בתחום הטבעונות והמזון הבריא: קפה אנסטסיה, Superfood Boutique, קפה חמנייה ועוד.
  • דרך המסע הייחודי שלה ביצירת הרמוניה מלאה בין הנאה, בריאות וקיימות, היא מהווה השראה לחווית "העולם החדש של הקינוחים".